LUGAR
Nuestro huerto, está en mi (Toñi) patio, que está detrás de mi casa (Toñi).
PARTICIPANTES
En el huerto hemos participado Saray y yo, y nos han ayudado Federico y Juan Antonio
TERRENO
El siete de mayo quitamos las malas hierbas y labramos. El día ocho echamos el abono a la tierra e hicimos los caballones y el día el trece de mayo plantamos.
Nuestro huerto, está en mi (Toñi) patio, que está detrás de mi casa (Toñi).
PARTICIPANTES
En el huerto hemos participado Saray y yo, y nos han ayudado Federico y Juan Antonio
TERRENO
El siete de mayo quitamos las malas hierbas y labramos. El día ocho echamos el abono a la tierra e hicimos los caballones y el día el trece de mayo plantamos.
LAS PLANTAS
Tenemos de distintos tipos de plantas:
TOMATES: -Normales. -Grandes
Truco
El en tutorado se hace con cañas de unos dos metros de altura, que por un lado la debes clavar al suelo, muy cerquita de cada tomatera, y el otro lado alto lo unes a la caña de la tomatera vecina formando entre las dos cañas una forma de "V" invertida. La parte superior de las cañas las unes con una cuerdecita o con un alambre. Y después vas juntando toda la hilera de "Vs invertidas" con otra caña entre ellas para que te quede más compacta cada hilera de tomateras.
PIMIENTOS: -Normales
Truco
Abono: Todo abono lleva la clásica fórmula NPK (nitrógeno, fosfato y potasio). Este último elemento está presente en un tipo de alga caliza con aspecto de coral. El litótomo, y en el jugo de la remolacha. Potencia el crecimiento de las verduras y hortalizas, a la vez que sirve para mejorar la calidad del suelo y aumentar la resistencia de los cultivos a plagas y enfermedades, especialmente pulgones y cochinillas. Muy bueno para tomates, patatas, chalotas, coliflores, viñas, manzanos. La ceniza, en muy rica en potasio y fósforo y se puede utilizar para abonar las plantas, incorporándola al terreno con una ligera entrecava, no dejarla encima porque lo impermeabiliza y fomenta encharcamientos. Los posos de café, las bolsitas de te usadas, el caldo de cocer verduras, también son buenos abonos biológicos.
BERENJENAS: -negras
Trucos para cocinar una berenjena
La berenjena es un vegetal que admite diversas preparaciones. Al ser muy carnosa, es ideal para prepararla guisada, pero también puede recibir rellenos de carnes, así como acepta ser rebozada, asada, sofrita y hasta en cremas y purés. De todos modos, no podrás consumirla cruda. Pero será una excelente aliada a la hora de tratar de idear nuevas recetas con las cuales sorprender a tu familia.
PEREJIL: -Normal
Como tiene que ser el clima
Su origen es desconocido, encontrándose naturalizado en toda Europa y cuyo cultivo como condimento está muy extendido.Aunque el perejil prefiere los climas cálidos, resiste bien el frío. En consecuencia, se puede cultivar, prácticamente en todo tipo de climas. Si bien los suelos humiteros son los más indicados, se adapta a cualquier tipo de terreno. Prefiere los profundos, sueltos, frescos, provistos de materia orgánica muy descompuesta y limpia de malas hierbas. En tierras ligeramente ricas en materia orgánica, que se rieguen regularmente, puede producir buenos rendimientos. El suelo debe de ser neutro, no tolerando un pH inferior a 6,5 ni superior a 8. La buena textura del suelo se consigue con una labor profunda antes de la siembra y seguido de varias labores superficiales que lo mantengan suelto.
Riego y abonado
Aunque es un cultivo muy rústico, agradece los suelos con cierto contenido de humedad. Los riegos suelen realizarse a manta o por aspersión. En zonas cálidas se deberán dar éstos cada ocho o diez días en invierno y cada dos o tres en verano. El perejil es una planta que necesita fuertes abonados para asegurar producciones abundantes. Una producción de 250 kilos por área extrae del suelo: 0,7 kilos de N, 0,3 kilos de P2O5, 0,1 kilos de K2O y 0,2 kilos de CaO. Como referencia se indica el tipo de abonado de fondo utilizado con mayor frecuencia en Andalucía, teniendo presente que es un cultivo realizado, por lo general, en pequeñas huertas y, por tanto, en terrenos bien esterco lados. Nitrato amónico cálcico 3 kg por área. Superfosfato de cal 5 kg por área. Sulfato de potasa 3 kg por área. Esta fórmula se alterará convenientemente según tipo de abonado que haya recibido el cultivo precedente. Es conveniente hacer nuevas aportaciones de nitrógeno después de cada corte, en dosis relativamente bajas
CEBOLLINOS: -Normal
La época de los cebollinos
Si prueban a coger un manojo y picarlo, comprobarán que cortar cebollinos a cachitos produce un placer y una adicción parecida a la de reventar burbujitas de plástico de embalaje.
Cortar cebollinos en esta época puede ser una actividad placentera y sin límites, porque es que hay muchos cebollinos y la tentación de trocearlos es mucha. Como los escritores que no pueden evitar decir siempre que la infancia es el paraíso o los locutores madrugadores que afirman preferir no dormir con tal de «hacer radio». Adicciones que suele tener la gente.
EL RIEGO
Si prueban a coger un manojo y picarlo, comprobarán que cortar cebollinos a cachitos produce un placer y una adicción parecida a la de reventar burbujitas de plástico de embalaje.
Cortar cebollinos en esta época puede ser una actividad placentera y sin límites, porque es que hay muchos cebollinos y la tentación de trocearlos es mucha. Como los escritores que no pueden evitar decir siempre que la infancia es el paraíso o los locutores madrugadores que afirman preferir no dormir con tal de «hacer radio». Adicciones que suele tener la gente.
EL RIEGO
El riego es desde una manguera que sale del grifo del patio. Lo regábamos dos días a la semana y se tiraba regando una hora, los días eran lunes y viernes a veces martes y jueves.
